肾病患者要注重优质低蛋白饮食，一要限制蛋白质的摄入总量，二要降低非优质蛋白的摄入量。
而肾病患者的问题在于：
过多的蛋白——加重肾脏负担。
过少的蛋白——导致体力下降，水肿及抗病力减弱。
对于不敢运动的肾病患者来说，找到一个平衡，学会吃“蛋白”，无疑是灰常重要的。
优质与非优质蛋白的食物有哪些？
优质蛋白质即肾脏能够更好利用的蛋白质，包括鱼禽肉蛋、牛奶以及豆制品。
其他食物中的蛋白质即为非优质蛋白(没错，你能想到的所有食物都是)。
此处敲黑板！
值得注意的是，大豆类只包括大豆及其制品，作为优质蛋白可以放心食用，而普通的红豆、芸豆、绿豆等杂豆类属非优质蛋白，才是需要避免食用的！
哪些非优质蛋白食物可以放心吃？
▍低蛋白主食
可代替普通米面的主食：低蛋白大米、麦淀粉、红薯、土豆、粉丝、山药等，做到三餐中有一到两餐吃低蛋白主食。
▍瓜类蔬菜
冬瓜、佛手瓜、菜瓜、葫芦、丝瓜、苦瓜、黄瓜等。
绿叶蔬菜含蛋白质相对会高一些，但每天也要保证g以上，可以选择一些西兰花、青菜、豆芽、海带、油麦菜等，避免豇豆、豆角、四季豆的经常食用。
▍水果
一般水果含蛋白都较低，每天g可以更好补充维生素及矿物质，不过要注意的是，水果中钾相对较高，血钾高的肾友就需要考虑哪些水果含钾量更高。
常常被肾友提及的海参、燕窝，以及鸡爪、鸭爪等口感较脆的食材是动物界的“网红”非优质蛋白，肾病病人应当敬而远之！
总的来说，肾病患者在选择食物时，可以记住下面几句话：
低蛋白主食要保证，
牛奶鸡蛋常规吃，
带“豆”的蔬菜偶尔吃，
瓜类蔬菜放心吃，
燕窝海参不保健。
医院专家将为您的健康保驾护航！
刘春生
医院副院长、大肾科主任。毕业于河南大学，曾在广州中山医科大学一附院肾内科学习深造，年获雁塔区劳动模范称号。擅长中西医结合治疗肾病，在肾病综合征，急慢性肾小球肾炎糖，急慢性肾功能不全，痛风性肾病，过敏性紫癜性肾炎，狼疮性肾炎，高血压肾损害，糖尿病肾病，遗传性肾病，肾小管间质损害等肾病都有独到见解。
如果你有肾病方面的烦恼，
欢迎分享你的经历，
祈康专家将尽力帮你解决问题！
推荐文章
热点文章
