系统性红斑狼疮是可累及皮肤、肾、心、肺及神经、血液、消化等多脏器、多系统的自身免疫性疾病，也是一种慢性消耗性疾病。我国自古就有“药食同源”之说，合理用药，合理饮食是促进疾病康复的重要内容。
红斑狼疮患者的饮食原则：高蛋白、低脂肪、低盐、低糖、富含多种维生素和钙的食物。
绝大多数的狼疮患者均有不同程度的肾脏损害。肾脏损害的患者常常容易从尿中丢失蛋白质，造成低蛋白血症和水肿，因此必须及时补充足够的蛋白质。补充的蛋白质应以动物性蛋白为主，如鸡蛋、瘦肉等，瘦肉每天每人不超过克，鸡蛋不超过2个。如果摄入量过多，患者不但不能完全吸收，还会增加肾脏负担。肾脏受累的患者出现水肿、高血压时，应限制食盐摄入量，予低盐饮食，以免加重水肿和高血压的症状。
红斑狼疮的病理基础是全身性血管炎，此时血管的通透性增加，出现内脏器官的炎症表现或出现雷诺现象，因此要多吃含有维生素C的食物(维生素C含量最高的食物有橙子、葡萄汁、西红柿等)。
此外，激素是治疗红斑狼疮的首选药物，但长期服用激素，可导致糖代谢紊乱，故提倡低脂、低糖和低盐饮食。长期服用激素，亦可引起钙磷代谢紊乱，骨钙丢失，导致骨质疏松，严重者可出现骨坏死，因此除常规补钙、活性维生素D的辅助治疗之外，多吃一些含钙食物也是有益的。
总体而言，狼疮患者饮食需注重营养的均衡，只要无食物过敏，通常无特殊禁忌。所以，当自己或者家人患病，饮食上不必过分紧张，但保持健康的饮食习惯，却需要您十分地用心。
目前认为，某些食物可能诱发或加重狼疮病情，但尚无医学研究依据，在此列出仅供参考：
1.蔬菜类：
芹菜、香菇、香菜、紫云英等可引起光过敏，面部有红斑或皮疹的患者不宜食用；
胡椒、辣椒、青椒、大蒜、葱、姜等辛辣食物不宜食用。
菠菜可增加狼疮性肾炎蛋白尿、管型尿，不宜食用。
花菜可加重脱发，不宜食用。
2.海鲜类：
有过敏体质的狼疮患者不宜食用虾、蟹等海鲜，此类食物蛋白进入人体可与自身的某些组织结合形成抗原，刺激机体产生自身抗体，可诱发狼疮和加重原有病情。
3.肉类：
临床发现个别患者食用牛羊肉、马肉、狗肉、驴肉（中医认为属温性食物）诱发和加重狼疮病情，不宜多食。胆固醇高的患者忌食动物内脏，蛋黄，带鱼，猪脑等。
4.水果：
有光过敏的患者禁食无花果，过敏体质患者禁食菠萝、芒果、杨梅；高钾患者禁食橘子、香蕉。
5.戒烟酒：
不宜饮酒，也不宜用药酒、补酒治疗。烟尼古丁等有害成分能剌激血管壁而加生血管炎，应彻底戒除。
上述所列禁忌也是相对而言的，由于个体差异较大，个别问题还应个别对待。掌握的原则是既不能“因噎废食”，也不能肆无忌惮，患者可根据自己的情况适当调整饮食结构。
注：
参考文献：于孟学，风湿科主治医生问，中国协和医科大学出版社，。
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本期编辑：肖亦之
本期审校：吴俊娇
