夏季天气炎热，水果种类繁多，正是多种水果上市的黄金季节。糖尿病患者因为担心吃水果会让血糖“飙升”，面对水果的诱惑却不敢触碰。糖友能不能吃水果？哪种水果能吃？吃多少？吃水果有什么注意事项？这些糖尿病患者关心的问题，医院中医教授、中医学博士；上海沁申堂中医特聘专家：黄建华医生为大家一一解答。
指导专家文章来源
上海沁申堂中医三高慢病康复门诊
本文医学指导医院中医教授、中医学博士
沁申堂中医特聘专家
黄建华教授
预约：-
（每周一、周四上午09:00-12:00）
医学成就》》》
先后承担国家自然科学基金3项，国家重点研发专项子课题1项。作为学术骨干参与国家计划、上海市重点项目、上海卫生局重大项目等研究。以第一作者、通讯作者发表论文40余篇，其中SCI收录论文20余篇。相关研究成果参与获得年国家科技进步二等奖；获得年上海市政府科技进步二等奖以及年度中国中西医结合学会科技进步二等奖。学术兼职上海市中西医结合学会青年委员会副主任委员。
医疗擅长》》》
高血压、痛风、糖尿病及其并发症（心、脑、肾、眼底、胃肠、糖尿病足等，尤其擅长糖尿病肾病），肾炎蛋白尿、血尿，慢性肾衰尿毒症，风湿免疫病与过敏性疾病，狼疮肾，紫癜肾，间质性肾炎，慢性泌尿系感染，甲状腺病，妇女更年期、盆腔瘀血综合征，青少年多动症、遗尿，内科疑难杂症等。
——三高慢病重大突破——
在黄建华教授带领下，针对高血压、糖尿病、痛风等代谢性疾病，组建的中医研究团队，在年取得了突破性的研究成果！开发出了参精降压散、固本培元颗粒、益气通络颗粒等纯中药颗粒剂！对于高血压、糖尿病、痛风具有非常显著的疗效！经过一年多的临床实践，高血压、糖尿病患者停药率在90%以上。
糖尿病患者能吃水果吗？黄建华教授表示：一般说来，空腹血糖7.0mmol/L，餐后2小时血糖在10mmol/L以下，以及糖化血红蛋白7.0％以下，病情稳定，不常出现高血糖或低血糖的患者，可以适量选用含糖量低、升糖指数低的水果。如果血糖控制不理想，可先将西红柿、黄瓜等蔬菜当水果吃，等病情平稳后再选择含糖量低、升糖指数（GI）低的水果。
糖尿病患者能吃哪些水果？黄建华教授表示：糖尿病患者应进食升糖指数（GI）低（即GI55），且含膳食纤维多的新鲜水果，如柚子、草莓、李子、柳橙、葡萄、樱桃、苹果、梨、柠檬、鲜桃、奇异果、木瓜等。这些水果是糖尿病人食用水果的第一选择。
糖尿病患者可以吃多少水果？黄建华教授表示：一般重量控制在40g-80g之间。樱桃、草莓、葡萄可以吃约6粒，李子、奶油草莓可以吃3-4个，柳橙、苹果、梨、火龙果1/3—1/4个。
吃水果要注意什么？黄建华教授表示，糖尿病患者在食用水果时应该注意以下5个点：
1、注意吃水果的时间点
（1）建议在两次正餐之间、饥饿时或者体力活动之后食用，这时候吃水果可以避免因饥肠辘辘进食过快，控制主食摄入量。
(2)避免在饭前或者餐后立即吃水果，这样会使餐后血糖再次升高。
2、限制水果摄入总量，少量多次吃
（1）一定要限制水果摄入总量，如果不小心进食超量，必须适量减少全天主食的摄入量，使每日摄入的总热量保持不变。
(2)要分多次进食，不能一次吃完。
3、选择新鲜的水果
新鲜的水果不仅口感好，而且营养价值也保留完整，能使人体最大限度地获取水果中营养物质。
4、不要把水果榨成汁
食物的升糖指数高低、其成分与加工方式有关，水果加工或烹饪程序越复杂，升糖指数越高。水果榨成果汁容易吸收，造成血糖短时间升高，且营养成分会相应的破坏和流失。
5、每天各种升糖指数低的水果搭配着吃
不同种水果，营养价值各有千秋。要各品种、各颜色的水果搭配着吃。不要迷信哪一种营养高，就只吃那一两种水果。
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