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肾病饮食端午佳节各类肾病患者饮食须知

大部分肾病(例如:肾功能不全、肾病综合征、iga肾病、慢性肾炎)

1、食用优质蛋白。蛋白质过多,会加重肾脏负担。

2、低盐、低钠。因为如果钠盐摄入过多,会引起水、钠潴留,水肿及高血压,甚至诱发心力衰竭。

3、限制含钾食物:有血钾高需慎重选用蔬菜及水果。

4、保持水的平衡。

5、补充维生素。

6、少吃辛辣的食物,不宜酒烟和过度劳累。

高血压肾病

一、限制饮酒:酒精可以应付血压过高,因此,高血压患者不能喝酒!

二、低蛋白质:对于饮食上,还需要低蛋白优质饮食。

三、清淡少盐:过多的盐引起血管壁肿张,血管腔变小,血压升高。

糖尿病肾病

1.控制植物蛋白摄入量。糖尿病者由于要控制碳水化合物的摄入,常以植物蛋白作为补充营养。植物蛋白因含有大量的嘌吟碱,过多摄入会加重肾脏负担,故应限制黄豆、绿豆、豆浆等高蛋白食品的食用,可代之以鱼、虾、海参及瘦肉等。

2.限制脂肪。当肾病出现时,应限制脂肪的摄入量,因为脂肪可致动脉硬化加剧,肾病本身就是肾脏动脉硬化的表现。可选用植物油代替动物脂肪,每日植物油摄入量也应控制在60-70克以下。

3.限制高嘌呤的食物。大量的嘌呤在机体中代谢会加重肾脏的负担。芹菜、菠菜、花生、鸡汤、各种肉汤、猪头肉、沙丁鱼及动物内脏等都含有大量的嘌呤,应该严格限食。瘦肉中也含有嘌呤,在食用时可先将肉在水中煮一下,弃汤食用。

4.少吃盐,忌食蛋。肾病如出现浮肿和高血压时,应限制食盐用量,一般日摄盐量以2-4克为宜。鸡蛋的蛋白质在代谢过程中会产生较多的尿酸。当肾功能受损时,会使氮的终产物积蓄体内而加重肾脏负担,故当出现肾功能不全时应忌食。

狼疮性肾炎、紫癜性肾炎

1、少食增强光敏感作用的食物:如无花果、紫云英、油菜、黄泥螺以及芹菜等,如食用后应避免阳光照射。

2、低蛋白、优质蛋白饮食:蛋白质过多,会加重肾脏负担。

3、低脂饮食:宜吃清淡易消化的食物,不宜食用油腻食物。

4、低糖饮食:少吃含糖量高的食物。

5、低盐饮食:患者易导致水、钠潴留,引起水肿。

6、多补充钙质:多食富含维生素的蔬菜和水果。

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